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Description

Riesling BasaltDie Reben fr Riesling Basalt wurden 1983 gepflanzt. Die Einzellage liegt auf reinem Basaltgestein im Odinstal oberhalb von Wachenheim auf gut 350m. Die Trauben wurden am 3. und 4. Oktober 2023 gelesen, spontan im Edelstahltank mit anschlieender Malo vergoren, mit etwa fnf Prozent Ganztraubenanteil ausgebaut und bis Juli 2025 auf der Vollhefe belassen. Die Gesamtproduktion umfasst 1. 832 Flaschen 0,75 Liter sowie Magnum und Doppelmagnumformate.

der 2023er wird als trockener Riesling mit 12% vol Alkohol

von gelben Pflaumen und Kapstachelbeeren

was für eine Freude

so dass man hier auf rund 30 % kommt

Ein ganz eigener

Dunkles Purpurrot mit violettem Rand und dunklem Kern

recht dichtes Kirschrot

eingebunden in die süßliche

Honoriert wird das Qualitätsbestreben immer wieder mit absoluten Spitzenbewertungen im Gambero Rosso

dass die Reben auf 600 Meter stehen

ebenso die Frucht

der dem Wein Grip und eine angenehme Textur bietet