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Description

Riesling trocken 2023Boskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrchte, Schaf und Ziegenkse. Asiatische s saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schner Alltagswein, den man auch einfach solo genieen kann.

Zarte Steinobstaromen paaren sich mit dem Aroma exotischer Früchte

1902 gepflanzt

Boskop Apfel und Zitronenaroma

sehr Rebsorten-typisch

Food Pairing (Speiseempfehlung): Idealer Essensbegleiter zu Fisch

Mit einigen Jahren Flaschenreife dürfte die Frucht leiser werden

Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperitif

hellem Fleisch oder feiner Gourmetküche

Durch ihre ausgewogene Form ermöglicht sie ein sicheres und hygienisches Greifen von Eiswürfeln – ideal für den professionellen Einsatz sowie anspruchsvolle Homebars

Gemüseravioli

dicht und dennoch verspielt

der nicht überfordert

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