Silvaner Himmelspfad GG Retzbach BIO 2023

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Description

Silvaner Himmelspfad GG Retzbach BIO 2023Ein monumentaler Silvaner aus dem Herzstck des Langenbergs: Der Himmelspfad GG beeindruckt mit Tiefe, Przision und groer innerer Spannung. Die kleinen, hochkonzentrierten Beeren liefern ein Aromenspektrum von Grapefruit und Quitte bis zu feinen Steinobstnoten. Am Gaumen zeigt sich eine kalkgeprgte, fast schwebende Textur, die sich in ein kraftvolles Crescendo steigert. Spontan vergoren und neun Monate im Stckfass gereift ein groer Silvaner mit

fruchtige Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine am Gaumen

Im Mund Anklänge von grüner Paprika und mediterranen Kräuter

dennoch etwas verkapseltes Bukett

Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität

1969 gepflanzt

brillant mit hellen Reflexen

Elektrisierend

Säureregulator: Weinsäure

gegrilltem Fleisch und Käse

Mit etwas Luft gewinnt er an Ruhe und wirkt noch geschlossener

See- und Meeresfischen

tiefgehend