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Description

Saucen. Die KochschuleDer Christian Verlag widmet sich der unterschtzten Knigsdisziplin des Kochens: Saucen haben das Potenzial, ein durchschnittliches Gericht aufzuwerten, aber auch ein perfektes Gericht zunichtezumachen. Die meisten ambitionierten Hobbykche frchten die Sauce, weil sie schwierig zu meistern ist dabei lieben Deutsche ihre Sauce wie kaum eine andere Nation. Diese Kochschule nimmt genau diese Angst. Fr alle, die wissen wollen, warum an der Sauce oft das

versammelt 101 Klassiker aus Thailand

bringt mit diesem Reise-Kochbuch Lateinamerika gegen das Fernweh nach Hause

welche Techniken und welche Bedampfung ein wattiges Sandwichbrot

Reissuppe mit Knollensellerie und Maronen

»Jede Seite ist eine Meisterklasse im besseren Backen«

die in Florenz lebt und für Gourmet Traveller

porträtiert als zertifizierte Gewürzexpertin Köch:innen rund um die Welt für Food-Magazine

20 und 30 Minuten – unkomplizierte fleischlose Rezepte: Ananas-Ingwer-Smoothie und Kokos Chana Masala in 10 Minuten

verbinden Klassiker mit modernen Food-Trends

von knusprigem Tomaten-Dal vom Blech bis zur Apfel-Tarte mit Tahini-Frangipane

Verdauung und stabilen Blutzucker

seit einer Weltreise dem Camperleben verfallen