champagne brut la grande annee 2015 bollinger

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Description

champagne brut la grande annee 2015 bollingerEr prsentiert sich in einem eleganten rosa und altgoldenen Gewand. Er verzaubert die Nase mit Aromen, die von der Passage in Tonneaux zeugen: gerstetes Brot und Aquavitat Trauben. Er hat ungewhnliche Noten von exotischen Gewrzen, Rhabarber und Steinobst. Noten von schwarzer Kirsche, Johannisbeere und Mandel sind zu erkennen. Im Mund ist er sehr anhaltend und zeigt eine beachtliche Struktur, wobei die Perlage den Gaumen weich und seidig macht. Der Name

Der "Special Cuvée"

wie zum Beispiel Risotto allo scoglio

Nach der getrennten Weinbereitung in Zement- und Holzfässern werden die Weine in Fässer unterschiedlicher Größe und Alter umgefüllt

ein gutes Beispiel dafür

schließt er mit einem sehr anhaltenden

im Sortiment hat

die zu seiner Herstellung verwendet werden und aus den drei Grand Cru-Gemeinden Ay

da solo o accompagnato da frutta e pasticceria secca

Leuchtendes Grüngelb

Er entsteht durch eine kurze Mazeration auf den Schalen der Trauben und reift mindestens zwei Jahre lang auf der Hefe

mit gut verarbeiteten Tanninen und guter Länge

sul frutto