Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges 1er Cru

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Description

Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Cras" Vieilles Vignes AOC 2022 BIONuits Saint Georges hat den Ruf, krftige, manchmal etwas rustikale Weine zu liefern ein Ruf, den Lagen wie Aux Cras widerlegen. Am sdlichen Rand der Appellation, direkt an der Grenze zu Vosne Romane, verbindet Aux Cras die Struktur von Nuits mit der Finesse des Nachbarn. Bruno Clavelier, dessen Vieilles Vignes Cuves zu den besten der Cte de Nuits gehren, macht daraus einen der eleganteren Nuits Saint Georges. Der Jahrgang 2022 bot eine lange,

dunkler Frucht

Schwarzkirsche

Wer eine dezente

2023 war warm in der Côte de Beaune

vergärt spontan und baut im Edelstahl aus — ein puristischer Sommerrosé für jeden Tag

Spontangärung und langer Ausbau in 500-Liter-Tonneaux

Die erste Gärung wird von einer 9-monatigen Reifung auf der Hefe in Fässern gefolgt

wo es ein gediegenes Ambiente schafft

77 cm in der Breite

Der Jacobus Riesling von Peter Jakob Kühn versprüht Frische und Mineralität mit Nuancen von knackigem Steinobst und Zitrusfrüchten

der bleibt

ohne in Holz-Dominanz zu kippen