Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2018 BIO

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Description

Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2018 BIODer Duemani 2018 hat bereits acht Jahre Flaschenreife hinter sich eine Zeitspanne, in der sich Cabernet Franc von seiner besten Seite zeigt. Elisabetta Foradoris biodynamisches Flaggschiff aus Riparbella entwickelt mit dem Alter eine Vielschichtigkeit, die junge Jahrgaenge nur erahnen lassen. Die eisenhaltigen Lehmboeden der etruskischen Kueste praegen den Wein mit einer unverwechselbaren mineralischen Note. 2018 war in der Toskana ein warmer, aber

die an ätherische Öle erinnert

Die Reben stehen auf den Kalksteinböden der Montagne

die man im Burgund ohne Übertreibung als Epizentrum des Pinot Noir bezeichnen darf — hier liegen Romanée-Conti

intensiver Kräuterwürze

vibrierend

dünnwandig und leicht

Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten drei Jahre und servieren Sie ihn gut gekuehlt bei 10-12 Grad

Am Gaumen ungemein dicht und ölig

nimmt diese Adresse den weißen Anteil ihres Sortiments mindestens so ernst wie die roten Cuvées

oder einer Avocado mit Mango und Ziegenfrischkäse

mit einigen Jahren Reifung in der Grossflasche

Das Finish ist lang und mineralisch mit einem Hauch Honig