TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g

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Description

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 gBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich

Länge: 21 cm

Wild und Wildgeflügel

Dadurch lässt sich das tiefgefrorene Graviola-Püree einfach und bedarfsgerecht verwenden

Einfach lecker für Tortenkreationen

Sie sind der Jakobsmuschel ähnlich und ihre Geschmacksrichtung geht ins süßliche

eiskalte verschneite Winter

Mit unserer Partnerfarm in Kambodscha haben wir die alte Tradition des fermentierten Pfeffers aufgenommen und perfektioniert

50ml und Art

DE-ÖKO-007

auf Seezunge

ist diese bretonische Spezialität ein Muss für jeden Karamell-Liebhaber

Sein Bouquet ist jugendlich und ausgewogen fruchtig