Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Sotol La Hìguera LeiophillumLa Higuera Leiophillum Sotol is geproduceerd in Aldama, in de Mexicaanse staat Chihuahua. De sotolplanten worden buiten gekookt in een oven en vervolgens met de hand gemalen door ze fijn te hakken met een bijl. De vezels van de plant worden op een natuurlijke wijze gefermenteerd met wilde gisten in een groot dennenhouten vat. Hierna wordt het twee maal gedestilleerd in koperen Alambic Stills. Deze Mexicaanse Sotol heeft tonen van vochtige aarde en as.

koffie en cacao en geeft een zachte hint van het Amerikaans eikenhout

Met een verhouding van 70% mais

Elke botanical wordt afzonderlijk gemacereerd om de extractie van aroma's en smaken te optimaliseren

met in de geur en smaak een licht en delicaat mengsel van steenvruchten en vanille

Afdronk: Zacht en uitnodigend

aan de kust van de provincie Jalisco in Mexico

Agavesoorten: 100% combinatie van Americana

Del Professore Rosso wordt geproduceerd volgens een traditionele Italiaanse receptuur met meer dan 30 zorgvuldig geselecteerde botanicals

Rijping: Minimaal 60 dagen rust in glazen vaten voor een harmonieuze integratie van smaken

met veel zachte tonen van cacao

Dit proef je ook terug in de volle smaak

een brug tussen tequila en mezcal