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Description

L´AbsintheDie Bcher dieser Reihe, herausgegeben vom Muse de lAbsinthe in Auvers sur Oise, sind die wissenschaftlichen Standardwerke zur Geschichte des Absinths schlechthin. Dieser Band ist Teil 5 des Kompendiums ber die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende, Buchstaben K, L, M, N, O.

Der Absinth stammt aus Arthez d’Armagnac

2 ist die mit 65% Alkohol etwas stärkere und intensivere Variante dieses Absinths

Die Karaffe hat zwei Öffnungen

Dieser Absinth wird nach dem Originalrezept der Brennerei gefertigt

2006 schliesslich wurde das Unternehmen an Pernot verkauft

der im Gegensatz zu den meisten anderen Absinthen nicht aus getrockneten

Der `Gold´ ist ein typischer Ulex-Absinth mit hohem Thujongehalt und relativ wenig Anis

etwas abmildert

heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert

Der `Absinthe Joanne´ war einer der besten Absinthe der Belle Epoque

wenn auch nicht allzu komplexer

die Herstellung erfolgt in der selben Weise wie vor dem Verbot 1915