Chateau Martinet Saint-Emilion Grand Cru 2018

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Description

Chateau Martinet Saint-Emilion Grand Cru 2018Der Chateau Martinet Saint Emilion Grand Cru 2018 erinnert in der Nase an schwarze Johannisbeeren, Holz und Vanille. Am Gaumen ist er bei aller Kraft doch abgerundet, geschmeidig und mit einer eleganten Tanninstruktur ausgestattet. Speisenbegleitung Der Chateau Martinet Saint Emilion Grand Cru 2018 passt hervorragend zu Lamm, Wildgeflgel oder cremigen Ksesorten. Weinbereitung Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben wachsen auf nhrstoffreichen Sand

weil der Tawny aus meist leichteren Weinen mit schwächerer Farbintensität erzeugt wird und oftmals ein größerer Anteil an Weißweinen enthalten ist

Unfiltrierter

Dazu gesellen sich gehaltvoll florale Noten und Kräuter

Beeindruckend ist aber auch die 12monatige Reifephase der einzelnen Spirituosen in verschiedenen Holzarten mit ebenfalls unterschiedlichen Röststufen

375L beruht auf einer Selektion aller Crus des Weingutes

Die Schönung erfolgt mit Eiklar

So können die Mirabellen in einer optimalen Biospähre zur Reife gelangen

immer intensiver werdende Tannine nach vorne

komplex und tief

Enorm präsent in seiner edlen Aromatik

Bürklin-Wolf auf eine großartige Jahrgangsqualität zurück

Auch Gerichte mit Krebsfleisch kommen dank ihrer zarten Süße hier wundervoll zur Geltung und verbinden sich zu wahren Hochgenüssen