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Description

Château de Pibarnon Bandol 2018Fr uns wohl einer der besten Rotweine Frankreichs! Superlative sind so eine Sache, aber ich habe Pibarnon schon in allerhand Jahrgngen probieren und trinken drfen und kann mit Fug und Recht behaupten, selten etwas so toll reifendes erlebt zu haben. Die Weine haben Charakter, sind wrzig, kantig, haben eine tolle dunkle Fruchtkomponente, sind dabei aber wirklich nie plump, oder marmeladig. Jung sind sie in der Tat schwer zugnglich, brauchen viel Luft

Der Boden ist zwar locker

die ihm eine beeindruckende Frische verleiht

Die Cuvée aus Tempranillo

der von den vielfältigen Bodenformationen in den Weinbergen des Weinguts profitiert

Am Gaumen überzeugt der Wein sofort mit einer harmonisch eingestellten Dosage

Am Gaumen zeigt er Fülle und Wärme

Der Crémant de Loire Brut Nature De Chanceny ist ein reiner Wein ohne Dosage

Eine heimische Forelle harmoniert wunderbar mit diesem Weißburgunder

ohne gleich eine ganze Flasche aufmachen zu müssen

Wir kennen das hierzulande besonders von jungem Grauburgunder

Es zeigt sich zunehmend

Der Wein verbleibt 6 Monate in Betontanks und daraufhin einen Monat in der Flasche