Chateau Beynat - Sauvignon Blanc Moi J'ai un Reve by Beynat 2023

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Description

Chateau Beynat - Sauvignon Blanc Moi J'ai un Reve by Beynat 2023Moi Jai un Rve ist ein biologisch erzeugter Sauvignon Blanc aus Bordeaux, in der Amphore ausgebaut und ein Jahr auf der Feinhefe gereift. Jetzt bei der Weinvertikale entdecken.

was den Extrakt und die Konzentration der Aromen deutlich erhöht

Im Anschluss werden die Trauben entrappt mit weinbergeigenen Hefen langsam im Edelstahl vergoren

Touriga Nacional und Touriga Franca

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und kommen zur Vergärung und Mazeration für 15 Tage ins Edelstahl

An diesen Steilhängen ist Weinbau nur im terrassierten Anbau möglich

Für diesen Zweigelt Pet Nat wurden die Trauben im Edelstahltank angegoren

Der Wein bekommt durch die Battonage zusätzliche Struktur

der das Rioja vom kühlen Atlantik abschirmt

Die Kapellen-Weine sind quasi die Großen Gewächse von Sven Leiner auch wenn er sie nicht so nennen darf

Im Schnitt sind die Tempranillo-Rebstöcke bereits 40 Jahre alt und haben sich tief in den kalkhaltigen Lehmboden gearbeitet

Die Trauben dieses kraftvollen Weines stammen aus verschiedenen Lagen

Im Top-Wein L'Indecent werden Carignan

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