Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru 2021

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Description

Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru 2021Der Chteau Rozier 2021 vereint die klassische Eleganz eines Saint milion Grand Cru mit reifer Frucht, feiner Wrze und ausgewogener Struktur. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und reifer Pflaume, unterlegt von Noten nach Zedernholz, Tabak und feinen Gewrzen. Am Gaumen prsentiert sich der Wein dicht, geschmeidig und przise mit feinkrnigen Tanninen, lebendiger Frische und langem, harmonischem Abgang. SpeisenbegleitungPasst

68 Hektar befinden sich im Besitz von Bürklin-Wolf

Die präsenten aber reifen Gerbstoffe tragen das Genussmoment noch bis in den langen Abgang hinein lange und gleichmäßig dahin

Hagebutte und fein eingewobenes Brioche erfüllt hier die Nase

So steuern die sorgsam ausgesuchten Ex-Rumfässer Eindrücke reifer Bananen sowie von Ananas und süßen Gewürzen bei

aber nie zu tonangebend sind auch die klaren Fruchtnoten

So werden die Macabeo- und Chardonnay-Trauben für den späteren Cava on Ice von Hand verlesen und zu einem Grundwein mit betont frischer Säure verarbeitet

der die Essenz von Bolgheri auf höchstem Niveau verkörpert

welche so für eine perfekte Balance sorgt

Der Bodega Elias Mora Tempranillo Crianza 2019 DO trumpft richtig auf zu gegrilltem Fleisch und zu gereiften Käsen

6 Monate auf der Feinhefe reifen

gebratenem Rindfleisch und zu kräftigen

Die Rebstöcke gedeihen hier auf Schotter- und Lössböden

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